林心小筑

煎煮中药12个注意事项 煎中药为什么要加锅盖

　
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　　一、煎药前的浸泡
　　一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身质地的轻...