林心小筑

腐竹真假鉴别窍门

　　
　　腐竹真假鉴别窍门
　　①优质腐竹为淡黄色，能看到瘦肉状的纤维组织。假腐竹没有这种纤维，而且白、黄、黑色泽不均匀。
　　②将少量腐竹在温水中...