河北保定最火早餐摊，纯驴肉塞满火烧8元一个，咬一口冒油真过瘾

说起河北保定的特色美食，相信很多人都会想到驴肉火烧，因为保定人可是出了名的爱吃驴肉，一日三餐都要吃，如今的驴肉火烧已经成为保定的地标性美食，很多外地人也慕名来吃，可见这驴肉火烧有多受欢迎了。而且在保定也有不少卖驴肉火烧的小店或者小摊，生意都是很不错的。

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

像这家三春驴肉馆在保定就很有名了，当地人都喜欢来这吃驴肉，每天一大早就开始排队，早餐都喜欢吃一个驴肉火烧配棒子粥，这也是保定的特色早餐之一哦。看这家店还把驴肉摆到自家门口卖了，小推车上摆满驴肉，两个大菜墩子上也是剁好的驴肉，看起来也太诱人了吧。

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

而小推车的后面则是做火烧的炉子，经过反复揉的面团，直接放到平底锅里按压扁，然后加上盖子去烙到两面金黄，再放入炉子烤到酥脆，这火烧就可以出炉了，看卖相也是挺不错的，金黄酥脆。当大姐把驴肉剁好之后，就把火烧切一个口子，塞进一大把驴肉，这驴肉火烧就完成了。

图片来源于网络，如有侵权请告知删除

像这样一个驴肉火烧是8块钱，差不多比拳头大一圈，但肉量却是很实在的，原本扁扁的火烧就被驴肉撑得很饱满，一口咬下驴肉都爆出来了，吃起来真是满嘴肉啊。而且这炖到软烂的驴肉一点都不干，因为剁肉的时候，还加了一点肥油，所以吃起来就有种冒油的感觉，让驴肉火烧变得更油润了。

在河北保定，人们早餐都喜欢吃一个驴肉火烧，然后配一碗棒子粥和小菜，这两种都是免费的哦，所以一顿早餐8块钱就能吃到盛撑了，也是挺实惠的。除此之外，这家店的驴肉和驴下水都可以单卖，很多人都买回家当下酒菜或者熟食来吃呢。不知道有多少小伙伴吃过呢？