武汉最傲娇的烧烤摊，顾客半夜蹲点等婆婆出摊，想吃烤串全靠抢

随着夏天的到来，很多街边小吃摊都开始纷纷出动了，如今走在大街上，看到最多的就是各种宵夜小摊，比如说烧烤、麻辣烫、小炒、小龙虾等等，而吃宵夜的人也不少，毕竟夏天的夜晚怎么能少得了吃宵夜呢？所以夏天的半夜十二点，街道上依旧是人来人往的很热闹。

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其中最受欢迎的就是烧烤了，炭烤的烟熏味最有夏日的感觉，约上三两好友去撸串喝冰啤酒，畅聊到深夜，这感觉可是很爽的。而且在全国各地都有烧烤摊，走到哪都能吃到，像在武汉就有一个最傲娇的烧烤摊，从来都不缺顾客，都是顾客半夜蹲点等出摊的，这就是武汉光谷的婆婆烧烤了。

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说起婆婆烧烤，相信武汉人都不陌生，虽然是路边摊烧烤，但却是武汉的“网红”，顾客都慕名来吃，生意十分火爆，只要婆婆骑着车来摆摊，立马被包围住，顾客还会帮忙摆桌椅弄烤炉呢，而吃烤串也全靠抢的，手慢就没有了。不得不说，为了吃到烤串也是很不容易的。

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而这小摊上的烤串也不少，有筋肉、脆骨、鸭脖、鸡翅、豆干、黄瓜等，有好几十种呢，而顾客一般都是几十上百串的拿，可见这生意有多火爆了。随后这些烤串就会被放到炉子上烤熟，烟熏火燎下就烤到金黄酥脆了，再撒上各种香料粉，吃起来味道可香了。

就拿鸡脆骨来说，都是婆婆提前腌制半天的，上烤炉的时候还带着汁水，这样烤出来的鸡脆骨才好吃，还有鸡翅也是外焦里嫩的，吃着可香了，肉筋也是一大特色哦，怪不得每天晚上顾客都抢着来吃烧烤了，一两米长的烤炉都烤不急卖。不知道大家有没有吃过呢？有机会的话，也可以去体验一下打仗似的吃烤串哦。