亚洲最大的露天面馆，一条街十几米全卖一种面条，场面看着很壮观

对于吃货来说，平时最喜欢逛的街大概就是美食街了，因为这里全都是各种各样的美食，走一圈就能吃到撑了，所以吃货们平时没事的时候，就会来逛美食街了。其实如今在全国各地，到处都有美食街，主要都是卖当地的特色美食，比如说北京的美食街卖炸灌肠，广东的美食街卖萝卜牛杂等。

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而在陕西咸阳也有一条美食街，名气还不小，是亚洲最大的露天面馆，因为一整条街十几米全都在卖一种面条，场面看起来很壮观，这就是汇通面了。看这一整条街上全都是汇通面小摊，除了老板不一样，其他看来都是毫无差别的，估计很多人都没有见过这样的场面吧。

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其实这汇通面就是陕西咸阳一种特色面食，因为起源于咸阳汇通商厦楼下，所以就取名为汇通面了，而且汇通面还在当地形成了一定的规模和市场，久而久之汇通面就传开了。而汇通面一般都是晚间卖的，以前夜间上下班的工人多，吃宵夜的人也多，所以汇通面就成为必吃的宵夜美食了。

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其实这汇通面就是一种拌面，抓一把手擀面放到锅里煮熟，捞出来加上酱料、胡萝卜、土豆、蔬菜以及肉，充分的搅拌均匀就可以上桌了。看这碗汇通面的卖相还挺不错的，油光发亮，吃起来更是香辣可口，面条劲道爽滑，越嚼越香，真不愧是手擀面，跟机器做的很不一样。

而在吃汇通面的时候，面汤和大蒜也是标配，正所谓“原汤化原食”，宵夜吃完面条之后，喝一碗面汤就很舒服了，而且生大蒜就面也是陕西人的一种习惯，在当地也有“吃面不吃蒜，味道减一半”的说法，一口大蒜一口面的吃着就很香了，当然也可以搭配肉夹馍吃啦。不知道大家有没有吃过汇通面呢？