农村才有的苞谷粑粑，大妈一次得蒸一大锅，香甜可口，你吃过吗？

相比繁荣的大城市，农村的经济就没有那么发达了，各种广场和娱乐场所也很少，但其实在农村生活有挺不错的，生活节奏比较慢，而且每天呼吸着新鲜的空气，吃着刚从地里摘起来的蔬菜水果，生活悠闲自在，这样的生活如今也是很多人向往的，所以说农村也有农村的好。

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说到农村的美食，那可是纯天然无添加的，虽然有些美食的卖相看着不咋地，但吃起来可是美味又健康的，在城里花钱都吃不到。像这种农村家常的苞谷粑粑，在城里几乎是吃不到的，而农村人隔三差五都能吃到，每次都要蒸一大锅，又香又甜，全家人都很爱吃的。

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看这种大妈在制作苞谷粑粑之前，就得去地里掰一些鲜嫩的玉米，带回家剥粒，然后打成的浓稠的玉米浆，色泽金黄，闻着味道也很香甜。接下来就把一部分玉米浆倒进大锅里炒熟，然后加白糖搅拌均匀，再把剩下的生玉米浆倒进来，适当加一点玉米淀粉，搅拌均匀就行了。

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接下来就用宽大的叶子，包着玉米糊糊就可以放到大锅里，直接蒸到熟透就行了，一打开锅盖，这香味立马就飘出来了，果然很香甜。看这蒸熟的树叶已经变色了，但打开一看，里面的苞谷粑粑却是金黄的，真是漂亮，看起来真是很有食欲的，趁热吃更软糯香甜。

其实这苞谷粑粑在农村既是一种小吃，也是一种主食，人们都是很喜欢吃的，有时候蒸一大锅都不够全家人吃的呢。而且这苞谷粑粑吃起来满口玉米香，带有一点甜甜的味道，这才是纯天然的香甜味，在外面可是吃不到的，而且还营养健康。不知道大家有没有吃过苞谷粑粑呢？

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