竹林里一种珍贵野生菌，小伙摘个不停，最后多到只能“兜”着走

俗话说，靠山吃山，这对于农村人来说就深有体会了，因为这山里的野味可是非常多的，人们没事就会山上摘野果、挖药材、抓小鱼小虾等等，带回家就能做一顿野味了，而且这在城里可是有钱都难吃到的，真是让人感到很羡慕的，所以说在农村生活也是很不错的。

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说到山里的野味，那肯定少不了野生菌啦，每当天气暖和，降水丰沛的时候，野生菌就会纷纷从土里冒出头来，三两天就能采摘到一波了，而且这野生菌的种类也很多，像蘑菇、见手青、竹荪、松蘑等等，当然也有一些蘑菇是有毒的，所以不懂的人，最好就别乱摘来吃了。

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看这个农村小伙在山上的竹林里就发现一种珍贵的野生菌，晒干在市场上能卖到七八百元一斤，而品质高的还能卖到上千元呢，这就是羊肚菌了。其实这羊肚菌是非常好辨认的，一般都不会采摘错，以为其菌盖表面凹凸不平，形似羊肚，所以就被称为羊肚菌了，又称羊肚蘑、编笠菌、羊肚菜。

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一般来说，羊肚菌都喜欢生长在阔叶林地上、竹林或者草地等，像现在这个就长有很多了，能一直采摘到秋末呢。而农村小伙在竹林里就发现到了很多羊肚菌，一摘就停不下来了，在树根旁、枯叶底下都有很多，这样摘剧很过瘾了，而且羊肚菌看起来都很漂亮，拿到市场上肯定能卖个好价钱。

一转眼的功夫，小伙就摘了一堆羊肚菌，这收获可真不少，估计有一斤左右了，最后徒手拿不回家，就只能用衣服“兜”着走了，真是让人羡慕了。而羊肚菌吃起来也是很美味的，煮汤极其鲜美，炒菜也很不错，素有“素中之荤”的美誉，经常吃还能补蛋白质、维生素E、氨基酸等等。对此，不知道大家是怎么看的呢？