实拍80年代的老式榨油机，纯天然压榨出的茶油，一般人真吃不到

在农村生活，经常能遇见或者看到一些有趣的事物，比如说压榨茶籽油，这在城里就难得一见了，毕竟现在都是大工厂生产的，一般人也不会专门去看。但是在农村就不一样了，每当油茶籽成熟的季节，人们都会把油茶籽晒干之后，拉到村里的作坊里榨油，一年榨一次就足够了，所以农村人就能看到榨油的过程了。

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在以前，榨菜籽油很繁琐费力，都是用脚踩实油茶饼，然后把有茶饼固定在模具了，再利用悬挂在空中的木桩来打茶饼，让茶油流出来，这可是很费力的。而到了80年代左右，就有了这种更便捷的榨油机器，原理跟以前一样，就是采用液压的方式来榨油，这就更省力了。

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而茶籽油的制作过程也是很繁琐的，光是晒干茶籽就需要好几个星期了，这样油茶籽的含油量才会达到高峰，然后放到机器里粉碎成末，上锅蒸熟后，放到模具里之称茶饼，用机器压实了，接着放入榨油机中，手摇的杠杆，这茶饼受到压力之后，油分就会被挤压出来了。

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看这缓缓流出的菜籽油，感觉就很有成就感，茶籽油颜色金黄，闻起来有一股特殊的清香味，这出油率也更高了。像这样纯天然压制出来的茶籽油，如今在市面上已经很少见了，虽然看着差不多，但吃起来味道就会香很多，毕竟是慢工出细活，所以这种茶籽油一般人真吃不到。

其实现在很多农村人榨茶籽油都留给自己吃的，极少会拿去卖，毕竟这高品质的茶籽油真是不多见的。不过话说回来，茶籽油可是一种很好的植物油，经常吃能清热化湿、明目乌发、抗衰老、润肠通便、杀虫解毒、防治高血压等。所以这茶籽油也越来越受欢迎了。不知道大家有没有见过榨茶籽油呢？