东北大哥摘一桌子蔬菜，直接蘸鸡蛋酱吃得美滋滋，看得人真是嘴馋

俗话说，一方水土养一方人，在不同的地方生活，人们的美食和饮食习惯都是不同的，例如四川人爱吃辣，广东人爱吃清淡，这饮食口味就天差地别了，所以在每家每户的三餐都是不一样的。今天小优就来跟大家分享东北人的晚餐，真是简单到让人意想不到，那就是一桌蘸酱菜了。

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在东北农村，基本上家家户户的园子里都种着各种各样的蔬菜，随时想吃随时摘的，比如说生菜、辣椒、茄子、黄瓜等等，种类非常多。像这样自家种的天然蔬菜，没有喷任何的农药，所以不用洗都可以吃了，这新鲜度就不用说了，想必很多城里人都非常羡慕吧。

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看这个农村大哥就正在园子里摘蔬菜了，个头只有巴掌长的小黄瓜，现在吃就是最鲜嫩的，中间没有什么籽，清脆又多汁，而生菜也是很脆嫩的，看着就很好吃。再来看看这茄子，虽然长相一般，但是吃起来可是很美味的，随后大哥还摘了青椒、莴笋、香菜等等，一大盆满满的都是蔬菜。

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接着农村大哥把所有的蔬菜都清洗干净，摆在桌子上，感觉都快不下了，然后热锅烧油，用几个鸡蛋来炒吃大酱，这可是东北人最爱的酱之一，家家户户都会炒的，等到大酱炒出香味，这就可以出锅了，看起来卖相还挺有食欲的，一端上桌就可以用蔬菜蘸着吃了。

用黄瓜蘸酱吃，青椒蘸酱吃，生菜蘸酱吃都是很清脆可口的，味道清爽，而茄子就得煮熟才能吃了，然后用生菜包着茄子，加一点鸡蛋酱，包起来两口就能吃完，真是太解馋了，估计很多爱吃的人看到都忍不住要咽口水了，而且夏天吃一顿青菜晚饭也是很不错的。不知道大家爱吃蘸酱菜吗？