几乎没出现在市场上的野果，被人们一加工，却成夏日网红甜品

说起野果，相信很多农村人都不陌生，因为人们从小就是吃野果长大的，嘴馋的时候就去山里摘野果吃，一年四季都能吃到不同的野果，比如说三月泡、瓢子、竹节子等等，吃起来可是很酸甜可口的，所以说这野果是陪伴了农村娃一整个童年的“零食”。不知道你们都吃过哪些野果呢？

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随着时代的发展，如今野菜野果也成为城里人稀罕的美食，不少人都专门来农村摘野果或者去集市上购买，比较的追求原生态的食物，所以市场上的野果价格也不便宜，关键是有钱都很难买到呢。而有一种野果在农村很常见，但却几乎没有出现在市场上，看图片你们知道是什么野果吗？

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其实这种野果在农村很常见，每到夏天就会挂满果实，这就是凉粉果了，又称薜荔、凉粉子、木莲等。凉粉果为攀援灌木，多攀援在围墙上，果实犹如一个秤砣，颜色翠绿，表面光滑，挂满枝头看着真喜人，一般分布于吃福建、浙江、广东、江苏、福建等很多地方。

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虽然这凉粉果在市场上很罕见，但被人们一加工，就变成夏日网红甜品，这就是冰粉了，一份十块钱深受人们的喜欢，吃起来冰冰凉的很舒服，一到夏天就很畅销，根本不愁卖的。其实这凉粉果切开之后，中间会有很多籽，挖出来放到纱布里，不断揉搓，这清水就会变得浓稠了。

接下来把凉粉果水静置一段时间，就会凝固成果冻状，晶莹剔透的，摸起来光滑又有弹性，然后切成小块，加上红糖水搅拌均匀，吃起来嫩滑弹牙，口感是很不错的。当然啦，这冰粉的配料可是很多样化的，想吃什么就加什么。不知道大家都喜欢吃什么样的冰粉呢？