大山里一种盛开的野花，城里一株十几元，根部的“假大蒜”很好吃

相比繁荣的大城市，农村就没有那么多的高楼大厦、餐厅或者娱乐场所，更多的是一些花花草草，看起来更原生态一些，所以这空气质量也会好很多的。不过大家可别小看这些花花草草，其实很多都是可以吃的，比如说蒲公英就能当野菜吃了，凉拌味道很好，而入药还能清热利湿呢。

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说到农村的花花草草，像现在这个季节，农村山区就有一种开得正盛的野花，还没走近就能闻到其香味，而且花朵又大又漂亮，看起来真是惹人爱，在城里更是卖到十几元一株呢，这就是野百合了。相信很多土生土长的农村人都有见过吧，毕竟这野百合在全国各地具有分布。

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看这个农村小伙就来到一片旷野上，发现了不少的野百合花，有些绽放得很漂亮，而有些还是含苞待放的，植株有一米多高，茎被花朵压得弯弯的。再来看看这野百合的叶子，外形比较细长，有点像竹叶，一株就只有一条近茎，茎四周都长满了叶子，像这样的百合花，可能很多人都没见过吧。

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而这野百合挖起来也很方便，因为根茎长得不深，所以农村小伙吃随手一拔就出来了，而且这发达的根须中还长着一颗“假大蒜”，这就是平时吃的百合了。一般来说，这百合都会用来煮糯米粥、凉拌或者糖水，吃法很多，而且每一种做法都很好吃，口感软糯，味道清香。

不过话说回来，这百合确实长得很像一颗大蒜，刚从土里拔出来，不知道的人肯定认不出。除此之外，百合还能入药，具有养阴润肺、清心安神的功效。而农村小伙收获了这么多百合花，也可以种在院子里作观赏植物。所以说，野百合的价值是很高的，不知道大家有没有见过呢？