俗话说,靠山吃得山,这对于农村人来说就深有会了,因为人们经常会上山找野味来吃,比如说野菜、野果、山涧小鱼、野鸡等等,种类是非常多的,而且多到吃不完。除此之外,在山里遍地都是药材,农民也会挖回家晒干,平时有点小病小痛都能用来煎汤或外敷,比去医院更省钱省事呢。
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其实在大山里有很多不起眼的花花草草都可以入药,每一种的药效都的不同,不过治疗感冒发烧等都是常见的。像这个农村大姐就上山去采摘一种药材,当地人称之为“臭子”,因为闻着有一股特别的味道,闻不习惯的人就说是臭味,故而得此名,你们认识这种药材吗?
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实际上,这种“臭子”的学名叫山苍子,也有人叫山鸡椒、山姜子、木姜子、木香子等等,别称非常多。山苍子为樟科木姜子属植物,植株最高可达10米,一路过树下就能闻到特别的味道了,而山苍子未成熟的果实却很像花椒,一颗颗绿色的,闻起来还有一股辛香味,所以不少人都会认错的。
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而山苍子成熟之后,果实就会变成黑色的,犹如一颗颗黑色的小珠子。随后农村大姐就把山苍子都摘下来,一边摘一边就能闻到香味了,很快就收获了一堆山苍子,收获还挺不少的。接着大姐把山苍子清洗干净,晾干之后,再装到瓶子里,加盐直接腌制就行 了。
差不多三四个月之后,这盐渍山苍子就完成了,对于农村人来说,这就是家常便药,像平时饭后胃胀、拉肚子等都能用山苍子来兑水喝,连同山苍子一起吃效果就很好了,每次七八颗就行。所以说这山苍子的药用价值是很高的,也是一种民间常用药。不知道大家有没有吃过仓山子呢?
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