西安这家网红店的糊辣汤，只做晚上的宵夜场，刘谦来吃还包全场

如今人们的生活条件都好了，很多人在放假的时候都喜欢去各地旅游，浏览风景，品尝特色美食，这也是一种很好的放松方式。说到美食，其实去到每个地方旅游都能吃到不一样的美食，也有一些必吃的美食，比如北京的烤鸭、南京的盐水鸭、四川的火锅等等，在吃货看来，只有品尝了当地的美食，才会真正的感受到“来过”。

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像现在很多人都喜欢去西安旅游，其实西安本来就是一个有名的旅游城市，经过抖音一播就更火了，而很多人去到西安都会喝摔碗酒、吃羊肉泡馍以及肉夹馍等等。但实际上，去西安必吃的是一碗糊辣汤，这是当地的早餐和宵夜，一天的开始和结束都是一碗糊辣汤，可见当地人有多钟爱糊辣汤了。

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在西安遍地都是卖糊辣汤的小店，生意看起来都很不错，其中就有一家网红店，叫做马尔里糊辣汤，相信很多人都不陌生吧，ii因为不仅当地人爱吃，就连外地游客也纷纷慕名来吃。除此之外，很多明星大咖也来过，例如小沈阳、徐光宇都有来吃过，而刘谦来吃的时候，更是包了全场，生意十分火爆。

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而这马尔里糊辣汤主要是卖宵夜场，在白天早晨可是吃不到的，但生意依旧火爆，越晚就有越多人来吃，几乎是座无虚席的。不同于河南的胡辣汤，西安的糊辣汤就会更小清新一些，看起来颜色比较浅，里面也有很多的配菜，基本上都是应季蔬菜，比如说花菜、豆角、胡萝卜、土豆等等，感觉是很丰富的。

除了蔬菜之外，还有自家做的牛肉丸子，每天都需要准备七八篮子才够用，然后煮到软烂，加淀粉水勾芡，浓稠时就可以盛出来吃了，味道香辣可口，确实是很不错的。而在吃的时候，还可以搭配一个蛋菜夹馍，这是老西安人的标配宵夜，吃起来倍儿香，怪不得两点的宵夜场都这么火爆了。不知道大家有没有去吃过呢？