林心小筑

成都一家超火的面馆,顾客门口坐一排用板凳吃,招牌鳝鱼面真香

说起成都,这可是一个很热门的旅游城市,每逢节假日就会超多人的,而成都吸引游客的不仅是喝茶、听曲、掏耳的生活方式,而更多的是成都的特色美食。相信很多去过成都的人都知道,成都每一条大街小巷都有美食小吃,种类丰富,比如说肥肠粉、钟水饺、甜水面等等。

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而在成都也有很多面馆,门店环境看起来简陋,但一到饭点就挤满人,生意十分火爆,当地人称之为“苍蝇馆”,相比一些装修精致的餐厅,成都人更爱这种接地气的苍蝇馆。像这家面馆在成都就很受欢迎了,外号“板凳面”,因为在这家店吃面 ,都需要坐在门口用板凳吃,所以就有此名了,但店名则是拜居奇味面。

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其实这家面馆已经有十几年的历史了,因为每一碗面都做得很美味,所以在成都人的口中交相传颂,如今在成都提到“板凳面”,几乎没人不知道的。而这“板凳面”凭借一碗鳝鱼面远近闻名,很多外地人都慕名来吃呢,一到饭点估计连板凳都很难找到呢。

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看这门口摆放着一大排板凳,几乎坐满了人,场面确实是很壮观的。再来看看着这碗招牌鳝鱼面,用红油汤打底,上面是红烧过的鳝鱼,七八块鳝鱼差不多也能凑一条了,对于14元一碗的价格来说,也算是很实惠了,而鳝鱼吃起来肉嫩弹牙,没有一点腥味,味道确实不赖。

还有这面条的份量也很实在,一大碗满满的,裹满红油一嗦,简直太过瘾了,香辣味十足,面条劲道有嚼劲,一碗下肚就能管饱,如此实惠美味,怪不得大家都爱吃了。除此之外,还有回锅肉面、辣肚面、肥肠面、牛肉面、鸡杂面等等,主要就是码子不同,但味道都很赞。不知道大家有没有去吃过呢?

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