广东一种特植物，漫山遍野的散发出诱人香气，炖肉都少不了它

大家都知道，大山里的植物是非常多的，一年四季都长着各种各样的植物，小到野花野草，大到参天大树，尤其是春夏之季就长得更茂盛了。而在广东地区的大山里就有这样一种植物，满山遍野的散发出诱人香气，很多人都会用来作香料使用，炖肉都少不了它，你们认识这种植物吗？

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看图片可能很多人都不认识，但是说出来大家肯定不陌生，这就是肉桂了，也就是桂皮、柴桂、香桂，其树皮就是市场上常见的香料了。桂皮为樟科樟属植物，早在公元前两千多年就有种植桂皮，而且桂皮也是最早被人类使用的香料之一，不管在西方还是东方，桂皮都是常见香料。

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而桂皮不仅在广东有种植，还有福建、四川、浙江、云南、广西等地均有种植。一般来说，桂皮树都能长到十几米高，树皮灰褐色，闻起来有一股芳香味，所以人们闻着香味就能找到桂皮树了，而在一些种植桂皮树的山区，满山遍野的桂皮香味就更浓了。

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每当桂皮树长得足够成熟了，人们就会带着工具去割树皮，先用一把刀丈量长度，做好标记，围绕着树干划一圈，很快这一整张桂皮就被剥下来了，形状非常完整。其实这对于农民来说，割桂皮就是日常工作，在山里呆一整天也只能割二三十棵树的，非常的累人。

不过话说回来，桂皮作为香料入菜，能去腥增加香味，像五花肉加桂皮去红烧，这味道简直能把人馋哭，而桂皮也可作为一种药材，性温味甘辛，具有暖胃驱寒、活血舒筋、止痛、止泻的功效，多用于治疗风湿痹痛、呕吐、跌打损伤等，也有预防糖尿病、延缓衰老等等。对此，不知道大家有什么看法吗？