北京一家消失20年的拉面馆，如今重出江湖还是老味道，你吃过吗

随着时代的发展，如今街上的餐馆越来越多，各种美食都应有尽有，不论是中国传统美食还是异国料理，都是很多的的，几乎每天都有新店开张，但与此同时，也有一些美食店关门了。就拿一些开了许多年的餐馆来说，顾客吃惯了的老味道，突然吃不到还是会很怀念的。

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在北京就有这么一家拉面馆，1989年开张火遍北京，一说起拉面馆，大家就都会想到桥头拉面，但是在经营十年之后，突然就关门了，很多老顾客都很怀念这碗拉面的味道，所以在消失20年后，如今重现江湖了，不少人都赶去回味了，这就是桥头拉面，也是第一家的桥头拉面。

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其实如今在北京，遍地都能看到桥头拉面，但最正宗的还是这原西外桥头面馆，北京第一家桥头面馆。而这家桥头拉面的主打美食当然是牛肉拉面了，现抻的面条又细又长，一筷子夹起来是很长的，想要看到拉面头的话，估计还得站起来呢，可见这手工拉面有多地道了。

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而这拉面吃起来是很劲道的，带有一点咸味，还是原来的老味道，还有精心熬制的牛骨汤底，面条上的大片牛肉，一抹红油看起来就很过瘾，这才是真正的牛肉拉面啊，比别地的拉面好多了，毕竟光是牛肉就有七八块了，吃起来口感也软嫩，确实很不错，一碗18元真是值了。

还有这辣牛肉也是招牌美食，牛肉上裹满一层辣椒，看起来感觉很重口味，但其实吃起来味道还好，没有很辣，毕竟北京人也不太会吃辣。除此之外，还有羊肉串、小碗牛肉、桥头冷面、老北京打卤面等等，种类不多，只有十几种，但都是以前的老味道。不知道大家有没有吃过呢？