对于土生土长的农村人来说,小时候最常吃的零食并非薯片、饼干,而是大山里的野果。大家都知道,以前的农村娃是没有零花钱买零食吃的,所以嘴馋的时候就只能去山里摘野果来吃了,而且山里一年四季都有非常多的野果,比如说三月泡、八月瓜、竹节子等等,根本是吃不完的。
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而在大山里还有一种酸甜多汁的野果,挂在树枝上红彤彤的真好看,外形很像是剥了皮的石榴籽,农村娃最爱摘来吃了,你们认识这种野果吗?其实这种野果在农村俗称“牛奶柿”,但学名叫五味子,也有人叫玄及、五梅子、山花椒、五味、吊榴等,每年夏末秋天就能看到很多了。
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五味子为木兰科五味子的果实,长成一团的挂在树枝上,果实从绿色变成红色,颜色越红味道越甜,果肉虽小,但柔软多汁,味道酸甜可口,而果实中间还有一颗籽,咬破之后会有一股香味,但有点苦苦的。正是因为果实吃起来有酸甜苦咸香这5种味道,所以就被成为五味子了。
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而五味子不仅仅是一种美味的野果,还是一种著名中药,最早列入《神农本草经》中的上等中药,药用价值极高,具有滋补强身的功效。五味子在秋季采收,经过加工干燥就能入药,具有敛肺生津、滋肾涩精、止汗止泻的功效,多用于肺虚咳喘、口干、久泻等。
像每年春夏交替之季,很多容易会感到疲劳无力,用五味子搭配黄芪、人参、麦门冬、黄檗煎汤服用,这就能使人精神顿加,而夏季常服则有滋补的功效了。除此之外,五味子叶子、果实都能提取芳香油,种仁榨油可作润滑油,而茎皮则能做绳索。不得不说,五味子真的全身都是宝。不知道大家有没有吃过呢?
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