山东婆婆做早餐，一早上卖2大坛子，一碗2元顾客要配3两酒吃

俗话说，民以食为天的，在人们的日常生活中，三餐就是最基本的，不管人们在做什么，都离不开一日三餐的。而其中最重要的当然是早餐啦，毕竟经过一夜的睡眠，早晨的胃就没有营养可以吸收了，如果经常不吃早餐的话，对胃肯等是不好的，所以说吃早餐也是一件很重要的事情。

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而在中国的早餐美食也是很多的，各种包子、油条、面条等都是应有尽有的，并且每个地方的早餐都各具特色，比如说重庆的麻辣小面、武汉的热干面、天津的锅巴菜等等。还有山东的早餐也很特别，是最古早味的早餐，简单、健康又美味，在农村集市随处可见，这就是豆腐脑了。

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看这个山东七旬婆婆就二十年如一日的到集市上来卖豆腐脑，每天准备2大坛子，很多人几乎天天都来吃，路旁2米宽的石板桌都被坐满了，可见生意有多好了。而婆婆装豆腐脑的坛子也很特别，用稻草和棉布裹了一层又一层，主要是起到保温的作用，而且这体积也不小，看着就很有历史感了。

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当掀开上面的棉布之后，豆腐脑热到都冒烟了，然后婆婆舀了满满一大碗才2块钱，这价格可真实惠啊，怪不得顾客天天都来吃了，而且都以中老年人为主哦。再来看看这豆腐脑，相对于平时的，这山东的豆腐脑会更稀一点，不过人们都是连汤带渣一起吃，入口豆香浓郁，口感软嫩，不加调料都很美味了。

不过一般都是加点辣椒酱吃的，这样更有味一些，早上吃一碗整个人就很舒服了。而山东大爷吃豆腐脑就比较“猛”了，自带一瓶白酒，倒满一杯差不多有三两，然后就着豆腐脑吃，这吃法就让人很意想不到了。当然啦，大部分人还是喜欢搭配油条或者煎饼吃的，这样更管饱。不知道大家有没有吃过呢？