对于东北菜,想必大家都不陌生吧,虽说不是中国八大菜系之一,但如今可是火遍全国各地的,在很多地方都能吃到豪气的东北菜,整一盘酱大骨、猪肉炖粉条什么的,再多人也能吃饱,不仅吃起来美味,而且分量实在价格实惠,性价比超高,自然是深受人们的喜欢啦。
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而在北京就有一家超火的东北菜馆,即使是开在隐蔽的停车场内,但天天被北京吃货挤满,生意非常火,可见这东北菜做得有多正宗了。看这家炖菜馆的门面是很普通的,但走进去就能闻到浓郁的酱香味,一桌一口大铁锅,里面都是炖菜,光是看着就让人很嘴馋了。
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像这排骨炖豆角土豆就是招牌炖菜了,在东北就是一道很家常的美食,一顿一锅就完事了,而在北京也是深受吃货们的喜欢。看这满满一大锅的排骨炖菜,排骨是提前卤好的,刚放到嘴里就脱骨了,肉质很软烂,而土豆和豆角都是标配,土豆入味绵软,豆角软烂,再搭配上粉条和面条,这吃起来真是绝了,让人感觉很满足。
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这一锅排骨炖菜吃得美滋滋了,连米饭都不需要点了,吸满汤汁的面条和粉条,嗦一大口超满足的,味道一绝,两三个人吃一锅就足够了。除此之外,这家炖菜馆还有很多凉菜也是很美味的,像腊八蒜鸡爪就是酸爽可口,作餐前菜很开胃,而风干肠就比较咸香,带有淡淡的辣味,下酒也很不错。
另外,这饮料也是很具有东北特色的,每桌必点一瓶大白梨,这是一款很有历史的饮料,对于东北人来说就是小时候的味道,而吃东北炖菜自然是少不了大白梨的啦。所以说这家炖菜馆虽然开在北京,但味道依旧很东北,怪不得天天都挤满人了。不知道大家看完之后,有没有很想吃呢?
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