霜降是秋天的最后一个节气。每逢霜降时节，空气中的水汽在夜晚温度降低时遇到地面上的物体，就会附着于其表面凝结成霜。大自然在告诉人们，冬天快要到来了。霜降时节宜选温和食谱。
霜降节气易发的疾病有消化系统疾病、风寒感冒、寒性腹泻、心脑血管疾病等，预防的最佳方法是饮食调养。专家介绍，霜降节气是慢性胃炎和十二指肠溃疡病复发的高峰期，因此消化系统疾病患者饮食宜温和，少吃生冷、不洁、腐败变质食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、苹果、酸奶等，且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主，忌油煎炸食物。
霜降过后，天气逐渐变冷，应积极调整饮食结构，适当科学进补。霜降后，心血管疾病患者饮食应尤其注意低脂、低胆固醇、低盐，不要因为天冷，为了御寒而多食脂肪含量高的食物。应多吃新鲜蔬菜、水果，如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心；茄子、板栗可降低胆固醇；莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。
那么，霜降时节是不是人人都适宜进补？关键要看个人的身体需求，比如一些肝虚的人，最好是在春天进补，这个时节进补反而不利于身体；而相反，肺虚的人则最适宜霜降进补，因为这个时节最需要的就是润肺。那现在进补跟刚入秋时进补有什么不同啊？与初秋不同的是，这个时节已经靠近冬天了，一些过于清凉的润肺食品就不宜再多吃了，而应转而进补一些温热的润肺食物。
推荐3种“暖胃”蔬菜。据介绍，霜降之后吃南瓜可以起到排毒护胃的效果，因为南瓜含有丰富的果胶，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡，可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃；甘蓝也被誉为天然“胃菜”，其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率；天寒食用红薯，能起到补气养胃、化食去积、清肠减肥的功效，但是糖尿病患者要慎食。
“霜降”后，冷空气影响次数明显增多，气温下降，水汽露结为霜，我国北方不少地方就会出现“霜降露凝霜，树叶飘地层”的秋景。
由于天气变得一天比一天寒冷，老年人极容易患上“老寒腿”的毛病。“老寒腿”也就是膝关节骨性关节炎。因此老人到了秋季应特别当心，注意膝关节的保健。首先应注意膝关节的保暖防寒；其次要进行合理的体育锻炼，另外，一旦发生膝关节骨性关节炎，应立即到医院治疗,以免病情加重。
在饮食方面，根据中医养生学的观点，应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。在饮食进补中当以食物的性味、归经加以区别。秋季是易犯咳嗽的季节，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期，所以饮食中要引以注意。
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