鲜榨果汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素，如铅、铝、汞等重金属和自由基等排出体外，因此有解毒排毒、净化机体的作用。鲜榨果蔬汁是最大限度的实现营养和美味的佐餐饮品。

　　一、花生汁

　　功效：补气润肺，健脾开胃。

　　原料：花生50克、矿泉水50克、牛奶50克。

　　制作步骤：将花生炒熟去皮，加入矿泉水，放入搅拌机打碎。加入牛奶上锅煮40分钟，过滤即可。

　　小贴士：关于花生的禁忌

　　1.花生中含有丰富的油脂。肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用后，会加重腹泻。

　　2.花生中含脂肪较高，高血脂症病人食用后，会使血脂升高。

　　3.花生中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉淤滞者食花生过多，会加重淤肿。

　　4.花生中含有的脂肪需要胆汁帮助消化，胆囊病人不宜多食。

　　5.花生容易受潮发霉，应贮于低温干燥处为好。如发现变质的花生，切勿食用。

　　二、山药汁

　　原料：100克山药、100克矿泉水。做法：先将山药去皮、洗干净并且切碎，然后加入矿泉水煮40分钟，熟后放入搅拌机打成汁即可。

　　处理山药小窍门：

　　1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防氧化发黑。

　　2.切新鲜山药前可先用清水加少许醋清洗，这样可减少黏液，避免滑刀伤手。

　　3.削完山药的手要立刻多洗几遍，山药皮容易导致皮肤过敏。

　　三、南瓜汁

　　功效：具有补中益气、抗癌等功效。

　　原料：南瓜100克、矿泉水100克。

　　制作步骤：南瓜去皮去籽，洗净、切碎。上锅蒸熟后，加入矿泉水，放入搅拌机打碎即可。

　　小贴士：食用南瓜要注意

　　1.南瓜性温，胃热炽盛者、湿热气滞者少吃，患有脚气、黄疸病者忌食。

　　2.尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

　　四、胡萝卜汁

　　功效：具有补充人体微量元素的作用。

　　原料：胡萝卜100克、牛奶150克、白糖10克。

　　制作步骤：胡萝卜蒸熟，放凉，加入牛奶榨成果汁即可。

　　小提示：胡萝卜禁忌

　　1.酒与胡萝卜不宜同食，否则会导致肝病。

　　2.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

　　五、玉米汁

　　功效：可以预防眼睛老化。

　　原料：鲜甜玉米100克、矿泉水100克。

　　制作步骤：玉米煮熟后，将玉米粒剥落，加入适量水，榨汁即可。

　　小贴士：食用玉米要注意

　　1.玉米粒一定要煮透。煮的时间不够，喝起来就没有那种浓稠的口感了。玉米熟吃比生吃好。尽管蒸煮使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的抗氧化剂。

　　2.甜玉米与普通玉米、黏玉米和花玉米等其他玉米相比，甜玉米的水分含量是最多的，因此也最适合用来榨汁。只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中是没有的。

　　3.可以在玉米汁里加入自己喜欢的调料，蜂蜜、牛奶、炼乳……一杯美味营养的玉米汁就新鲜出炉了。

　　4.喝时加热至20℃，口感最佳。

　　六、西瓜汁

　　功效：利尿、帮助消化、消水肿。

　　原料：西瓜150克。

　　制作步骤：西瓜去皮洗净，切块，倒入搅拌机搅汁即可。

　　小窍门：制作之前将西瓜冰镇，口感更佳。

　　小贴士：西瓜有很好的减肥效果哦！

　　和一般挨饿减肥法相比，西瓜减肥是很容易忍受的减肥方法。西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。身体的毒素能够顺利排出。吃下去一大堆西瓜，肚子感觉饱饱的，其实没吃多少，所以有很好的减肥效果哦！

　　七、黄瓜猕猴桃汁

　　原料：猕猴桃2个、黄瓜一根、蜂蜜。

　　做法：

　　1、猕猴桃去皮，切块；2、黄瓜洗净，切块。

　　3、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁。

　　4、调入蜂蜜即可。

　　小贴士：

　　我们知道黄瓜能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛、防治口角炎、唇炎；而猕猴桃解热止渴，所以两者合用能润口唇、治口腔溃疡。

　　八、番茄酸奶汁

　　功效：具有抑制黑色素、预防雀斑等功效。

　　原料：番茄1个、酸奶1杯。

　　制作步骤：番茄洗净后，开水烫一下去皮。切块，放入搅拌机，加入酸奶打碎即可。

　　小贴士：小番茄与大番茄的营养PK

　　1.小番茄和阳光接触面较大，维生素C也随之增加。

　　2.小番茄有更大比例的果皮，是膳食纤维的极好来源，小番茄得分更高。

　　榨汁后注意事项：榨汁后残留的果蔬汁易成为细菌生长的温床，如不仔细清洗，再次使用时新榨的果蔬汁就会被细菌污染。最好在榨汁前把榨汁机用热水烫洗几遍，每次使用后把榨汁机放在阳光下晒10分钟左右，通过紫外线进行消毒。

　　九、苹果蔬果汁

　　原料：适量苹果粒、8片生菜、10毫升柠檬汁、250毫升水。做法：先将苹果去皮、去核切成块状，然后与生菜、柠檬汁与水一起放入榨汁机中，搅拌均匀即可。

　　十、芒果原汁

　　原料：500克芒果、适量蜂蜜或白糖。做法：先将芒果洗干净取肉，然后放入搅汁机内搅成汁，装入瓶内，再加入蜂蜜或白糖，用开水冲饮即可。

　　榨汁后注意事项：榨汁后残留的果蔬汁易成为细菌生长的温床，如不仔细清洗，再次使用时新榨的果蔬汁就会被细菌污染。最好在榨汁前把榨汁机用热水烫洗几遍，每次使用后把榨汁机放在阳光下晒10分钟左右，通过紫外线进行消毒。

继续阅读：居家   黄金比例   鲜榨果蔬汁   林心小筑   碱性   佐餐饮品  

此文由 林心小筑 编辑，未经允许不得转载！：首页 > 会·生活 » 居家做出黄金比例的10款鲜榨果蔬汁