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　　盛夏温高热易致湿热

　　最近气温不断升高，当人们生活无规律，经常熬夜加班，饮食不定时，或过食辛辣油腻之时，就会产生内热。此时，外热、内热一起来，人体极易感受外来湿邪的侵袭，出现浑身无力、舌苔浊腻、脾胃不合、食欲下降、心烦焦躁、头身困重、口渴恶心等，中医称此为“夏日伤寒”或湿热病。这时，应该特别注意饮食调养，以清淡为主，常吃具有清热健脾利湿的食物如赤小豆、薏苡仁、绿豆、莲子、山药等。忌食海腥鱼类、羊狗肉、冷饮等。

　　天气闷热也是湿热诱因

　　上海中医医院内科陈平主任医师说，近来受闷热天气影响而夏季湿热的病人明显增多，其中以老年人居多，其中，胸闷、呼吸不通畅，浑身乏力、疲倦、头晕、腹胀、胃口不好，燥热、出汗很多或有汗出不出等三类情况尤为多见。夏秋天气闷热，对人们生活和身体产生很多不良影响，在闷热环境下，人体代谢旺盛时能量消耗较大，加上如果人体排汗不畅，造成湿气积聚，若疏于调理则容易导致湿热体质。

　　潮湿多雨也是诱因

　　在夏天特别是夏至后，很多地区都进入了雨季，如果身体素质不够好，湿热邪气就会乘虚而入。要是脾虚再来凑凑热闹，就容易在身体内积累湿浊之气，特别是堆积在脏腑和经络里。这时，身体里的热就会不断炙烤这些湿浊之气，就像大热天用被子捂着东西一样，时间长了，就会产生一定的热量，这就是中医所说的“化热”，从而形成湿热。因此，生活中，不要淋雨，尽量避开潮湿的环境，避免外感湿邪。这样还可以避免脚气、湿疹、下肢溃疡等病症的发生。

　　湿热或是吹空调惹得祸

　　室外温度升高时，人们都习惯躲到室内‘叹’冷气，有的还越‘叹’越冷，虽然免受酷暑之苦少出汗，却引来了一系列的病症。夏天人体的汗毛孔本来是张开的，人们每天都要在室内外进进出出，如果在烈日下出汗后突然回到空调场所中，骤降的温度会让张开的汗毛孔突然关闭甚至堵塞，侵入体内的寒气更容易损伤人体的阳气。另外，在空调环境中，人不出汗了，还会把本来应通过发汗外泄的湿浊留在体内，因而引发湿热病症。在夏天合理使用空调风扇很重要，空调温度不宜开得太低，白天应控制在24摄氏度以上，晚上控制在28摄氏度并伴有除湿状态，尤其晚上睡觉时不要直接吹风扇及空调风。

　　夏季养生 先学会排湿毒

　　仲夏季节，潮湿的空气加上持续高温，人几乎天天在“蒸桑拿”，这样的季节最重要的是排湿毒。湿气通于脾。厚重的湿气把脾捆绑起来，叫做“困脾”，会出现头昏、四肢沉重、恶心、食欲差、大便不成形、胃脘胀气、舌苔腻。

　　专家建议：芳香能够醒脾。将薄荷、生姜凉拌，稍微放点辣椒，能刺激脾胃。脾胃“清醒”过来，才能利湿。具体来说，恶心欲吐者，喝藿香正气水，吃参苓白术丸。舌苔腻、早上肚子偏大者，说明身体里有水排不出去，往往是脾虚、脾不健运的表现，可吃薏仁山药粥或山药冬瓜汤。

　　湿毒分湿热毒和寒湿毒

　　脾胃湿热者，有口苦、口臭、舌苔黄腻、尿偏少、大便不爽等症状。祛湿热，可吃绿豆薏仁粥、西瓜皮丝瓜汤、凉拌苦瓜或苦菜汤，严重的可煮蒲公英绿豆水喝。

　　寒湿毒多见于冬天，但少数人长夏也会有，一般为寒凉体质的人，或因贪凉吃生冷食物、长时间开空调，体内会聚集寒湿毒，表现为大便稀、食欲差、舌苔白腻等，可用生姜散寒祛湿。

　　天气闷热 夏季养生先学祛湿妙招

　　祛湿第一招：适当午睡，让身体更轻盈

　　很多上班族因为工作的原因，几乎不睡午觉，殊不知，睡好午觉能让我们的身体更轻盈，更精力充沛地投入下午的工作。过度劳累容易耗伤气血，气血不足会进一步加重水湿内停。夏季昼长夜短，有的白领人经常晚上加班，非加班人群也会吃宵夜、适当娱乐，夜生活延长。因此，夜间睡眠时间往往不足，午睡也就更加重要，需要特别注意劳逸结合。

　　祛湿第二招：少食盐，帮助肾排水

　　要排水应少食盐。这一招仅针对夏日剧烈运动或是从事体力劳动的人。出汗较少的白领人群，则不合适。人体摄入的盐分主要通过肾脏排出，当摄入的食盐太多或肾脏有病变的时候，就不能及时将摄入体内过多的钠排出。血液中钠离子浓度升高时较多的水进入血管，极易产生水肿。若无明显排汗过多的情况，夏季仍应低盐饮食。其中，中老年人食盐摄入应少于普通人的摄入量，有肾脏疾病的人群更应严格控制食盐摄入量。

　　祛湿第三招：按摩排水，远胜桑拿

　　岭南天气闷热，常常闷得人一身汗，戏说为免费桑拿。专业桑拿是懒人排水招数，这种被动的出汗方式并不适合炎热的夏季，尤其不适合频繁采用。天气原因出汗较多还属于人体自然排汗，但是专业的洗桑拿的过程中，出汗过多，并不利于心脏健康，尽管这样可以加快加快血液循环，排除体内的湿邪。洗温水澡，并稍稍按摩则是更为健康的排水方式。

　　温水澡能让身体微微汗出，配合简单的按摩手法，不仅可以起到排出体内湿邪的作用，也是一种很好的放松方式。在运动后，待风干了汗液再用与体温相近的温水洗澡，也能起到一定的排水作用。

　　祛湿第四招：饭熟后要放凉

　　在过去，人们煮饭都会有3个步骤：煮、滤和蒸。但是现在，人们有了电饭煲就省却了很多步骤，但是在养生方面来讲这些缺失的步骤对于人体的健康其实很重要。稻子是生活在水中的，它是带着湿气的，如果用电饭煲来做饭就会有更大的湿气，而带湿气的米饭进入胃部里面，会增大了脾胃的运化难度，湿气滞留在人体之中就会带来无穷的危害。

　　因此，在做饭时，饭熟了之后就应该打开盖子，让饭透透气，稍稍冷却，等湿气散去之后再吃。如果可以的话，不要天天都食用米饭，可以米饭与面食交叉着吃，这样就可以减少湿气的堆积。

　　祛湿第五招：调整生活作息

　　湿邪过重的人，在早上起床的时候就会觉得头晕、腿肚发酸。而在排便的时候，大便会出现排便不畅、容易粘附在马桶上，小便的色、味就会特别重。这都是因为湿邪入体。

　　脾虚的人，舌苔会很厚，舌头两边没有锯齿状的齿痕，而且舌头很胖很大。有时候，咀嚼或说话是会不小心咬到舌头，这就表示出现了脾虚湿热的情况了。

　　应对以上问题，最佳的方法是调整饮食结构与生活作息。每天要保证充足的睡眠，至少7小时，给身体一个自我修复的过程，另外在出现以上情况的时候，饮食上要注意清淡，少吃生冷或煎炸食物。

　　祛湿第六招：站养生桩

　　站养生桩是如今调整身心最简单、安全的方法。它能够在根本上消除阳虚所导致的各种身心问题，比如，健脾、祛湿。

　　方法：

　　1、两脚保持与肩同宽，双手抱胸前，呈抱球的姿势，双腿同时弯曲，膝盖不要超过脚尖，全身都要放轻松。

　　2、在站养生桩的时候，可以在心中冥想，到感到自己的手掌心有一种酸麻的感觉时，将胳膊举高或放低，高举时不过眉，放低时不过肚脐。两只手可以左右调整位置。

　　注意：站桩时间不宜过长，要循序渐进，初学者站10分钟就可以有效果了，之后可以渐渐加长时间。

　　夏日养生健脾祛湿：4个饮食小窍门

　　绿豆冬瓜茶可祛暑

　　饮食调养：宜进食具有清热祛暑、利湿功效的食物，可多饮西洋参茶、绿豆冬瓜茶等。

　　药膳可选择“夏枯草瘦肉汤”：夏枯草30克，猪瘦肉120克，法夏5克，精盐、味精各适量。将夏枯草、法夏洗净，猪瘦肉洗净切块。把全部用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后，再用小火煮1~1.5小时，加精盐、味精，再煮一沸即成。有清肝泻火、消暑利湿的功效。

　　“三豆鳅鱼汤”防暑湿最佳

　　饮食调养：多吃温软食物，避免饥饱失调，食物以健脾化湿、益气消暑的为宜，如小米绿豆粥、绿豆汤、春砂仁、法夏、扁豆、冬瓜、西洋参等。

　　药膳可选择“三豆鳅鱼汤”：泥鳅300克，红豆30 克，黑豆30克，赤小豆15克，绍酒10克，炮姜10克，生姜5片。将泥鳅放入清水内，吐净泥土，宰杀，去鳃及内脏，洗净。将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用;将炒锅置武火上烧热，加入素油，将泥鳅放入锅中煎至7分熟后盛起备用。将煎过的泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生姜一同放入砂锅，加入适量清水，大火烧沸，小火熬煮2小时，放入绍酒，调入适量精盐即成。有清暑祛湿，健脾的功效。

　　宜温养脾胃 忌食生冷

　　饮食调养：忌吃太多生冷，或因天热不愿进食，应多进食温软食物，温养脾胃，可多饮米汤，砂仁、法夏、苡米、芡实、红豆、扁豆等。

　　药膳可选择“赤小豆鸡内金荷叶粥”：赤小豆30克，鸡内金10克，鲜荷叶1张，春砂仁5克，粳米150克。将鲜荷叶洗净，切碎，连同鸡内金一同放入砂锅，加入清水1000ml，大火浇沸，小火熬煮20分钟，放入春砂仁后再煮10分钟，去渣取汁。将淘洗干净的粳米、赤小豆放入药汁中，添加适量清水，大火煮沸后以小火熬煮成粥即可。有健脾利湿，清热消暑的功效。

　　清热祛湿消暑

　　饮食调养：宜多吃益气养阴，消暑生津的食物，如薏苡仁、西瓜、冬瓜、西洋参、绿豆、玉竹、石斛等。

　　药膳可选择“薏苡仁橘皮粥”：薏苡仁50克，玉竹10克，橘皮5克，大枣10枚，粳米200克。将薏苡仁、玉竹、橘皮与淘洗干净的粳米同置于锅内，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米烂粥稠即成。有清热祛湿，健脾益气生津的功效。

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