中国十大名茶鉴别方法喝茶养生有妙招

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　　中国十大名茶犹如十颗明珠，散落在祖国的山川田野。它们是众多茶叶中的珍品，在国际上也享有很高声誉。中国十大名茶鉴别方法有哪些呢？现在市面上的假冒品层出不穷，只有了解十大名茶的外形特征，掌握其内在品质，才能鉴别真假。去看看中国十大名茶鉴别方法吧。

　　中国十大名茶鉴别方法喝茶养生有妙招

　　中国十大名茶鉴别方法：西湖龙井。

　　产于杭州市西湖区。优质龙井外形扁平，叶片细嫩挺直，芽比叶长；颜色嫩绿鲜活、手感光滑；泡水后汤色清澈明亮，回味有淡淡的甜味。

　　中国十大名茶鉴别方法：碧螺春。

　　产于江苏吴县太湖洞庭山。当地茶农形容为“满身毛、铜丝条、蜜蜂腿。”满身毛是说碧螺春茶以茸毛多者为优，铜丝条是指茶叶条索紧密重实，蜜蜂腿是指这种茶的形态像蜜蜂的腿细而长。泡水后，其鲜爽茶味中有一种甜蜜的果味。

　　中国十大名茶鉴别方法：信阳毛尖。

　　产于河南省大别山区的信阳县。优质毛尖外形条索紧细、圆、直；叶底嫩绿匀整，呈青黑色；闻起来带有熟栗子香；泡水后滋味浓厚，汤色嫩绿明亮。

　　中国十大名茶鉴别方法：君山银针。

　　产于湖南岳阳君山。以芽实肥壮、布满金黄色的茸毛的茶叶为优。银针泡水后汤色呈浅黄色，滋味甜爽，香气清鲜。

　　中国十大名茶鉴别方法：六安瓜片。

　　以原产地齐云山一带所产“齐山名片”品质最佳。其特点是外形似瓜子片，叶缘微翘，色泽翠绿带宝光色。优质的瓜片泡水后汤色碧绿清澈。

　　中国十大名茶鉴别方法：黄山毛峰。

　　产于安徽黄山市徽州区、黄山区、歙县、黟县等地。高档毛峰茶外形芽多且肥壮，芽色泽嫩黄，叶子色泽嫩绿，泡水后气味清香鲜爽且带有花香。

　　中国十大名茶鉴别方法：祁门红茶。

　　产于安徽祁门县。优质祁红外形条索细紧挺秀，色泽乌润有毫毛；香气甜爽，并带蜜糖香或玫瑰花香；泡水后滋味嫩甜，汤色红艳，叶底细嫩有芽。

　　中国十大名茶鉴别方法：都匀毛尖。

　　产于贵州都匀市。高档毛尖外形细紧，卷曲成螺，毫毛显露，色泽银绿。泡水后汤色嫩绿，香气鲜嫩。

　　中国十大名茶鉴别方法：铁观音。

　　产于福建安溪县。高档铁观音条索肥壮紧卷，叶柄宽肥，大多叶背稍卷，色泽油润。泡水后汤色呈金黄色，叶底肥厚、软亮红边鲜明，叶面光滑隆起，漂看叶底时叶面似有“绸缎面”现象，叶尖略钝并有小缺口。

　　中国十大名茶鉴别方法：武夷岩茶。

　　产于闽北南平地区武夷山市风景区。其外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”。浸泡后，滋味醇厚回苦，汤色橙黄，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色。

　　茶的品种丰富多样，喝什么样的茶应随季节而变化

　　春季的花茶味醇甘爽，尤其是茉莉花茶，更加香气宜人。春天饮用花茶可以将身体在冬季积聚的寒邪散发掉，促进体内阳气生发。　

　　夏季气候炎热，容易耗气伤津。喝绿茶可以散热消暑，解毒止渴。绿茶又叫未发酵茶，冲泡后幽香四溢，色质清冽。它含有多种维生素和矿物质，营养丰富，还能降血脂，预防动脉粥样硬化。　

　　秋天气候干燥，身体里容易积贮肺气，饮用乌龙茶对清燥生津很有好处。这种茶的制作综合了绿茶和红茶的加工技艺，半发酵后而成，属于中性，性味不寒不热。　

　　进入冬季后，寒冷会对体内的阳气造成伤害。而喝红茶却能够补充阳气，帮助消化，达到强身健体的目的。红茶蛋白质含量丰富，有提神益思、解除疲劳的功效。　